2026. június 11-én került megrendezésre Keszthelyen, a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem szervezésében a XXXII. Ifjúsági Tudományos Fórum.

A rendezvényen tanszékünk fiatal kutatómérnöke, Szilva Diána Margaréta „Eltérő növényi rostforrások biológiai hatásának modellezésére irányuló kísérletek, különös tekintettel azok prebiotikus aktivitására” című előadásában ismertette kutatási eredményeit.

A vizsgálat során különböző növényi eredetű rostforrások és inulin típusú prebiotikus szubsztrátok Lactobacillus plantarum növekedésére gyakorolt hatását értékelte, különös figyelmet fordítva azok prebiotikus potenciáljára és a funkcionális élelmiszerek fejlesztésében betölthető szerepükre. 

A konferencia szakmai programja 4 szekcióban, összesen 36 előadással valósult meg. A rendezvényen több hazai agrár-felsőoktatási és kutatási intézmény képviseltette magát, többek között a MATE, a Széchenyi István Egyetem, a Debreceni Egyetem és a Kaposvári Campus részéről. Az előadások a növénytermesztés és kertészet, a rovartenyésztés, méhészet és állattan, a gazdasági állatok tenyésztése, valamint a társadalomtudományok területéhez kapcsolódtak. A fórum kiváló lehetőséget biztosított a fiatal kutatók számára tudományos eredményeik bemutatására, valamint szakmai tapasztalatcserére és kapcsolatépítésre.